Главная » 2016 » Февраль » 3 » Ирина Чадеева - Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой (2015)
Ирина Чадеева - Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой (2015)
03:11:43
Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом.Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой.
Изысканные рецепты кексов, тортов, печенья и десертов тщательно выверены и дополнены подробными инструкциями с пошаговыми фотографиями. А главное, каждый пирог из этой книги достоин того, чтобы оказаться на праздничном столе, но при этом большинство из них не требуют больших затрат времени и сложных украшений. Фишки Всего 60 рецептов: - торты и пирожные по ГОСТу, - пироги и торты с шоколадом, - пироги с заливками, - многослойные торты, - кексы "в подарок", - а также мороженое, пастилу и зефир. Отдельная глава посвящена необходимым для выпечки продуктам и оборудованию. Все рецепты снабжены четкими инструкциями и пошаговыми фотографиями от автора. Маленькие хитрости и советы: как испечь пирог, если гости уже на пороге, как приготовить торт, который вы сможете взять с собой в подарок и др.
Пироговедение для начинающих. 60 рецептов.
Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей – теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них. Подобный математический подход – анализ, логика и точность – поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам.
Название: Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой Автор: Ирина Чадеева Год: 2015 Жанр: кулинария Издательство: М.: Манн, Иванов и Фербер Язык: Русский
Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 208, 258 Размер: 78.5 Мб Пароль на архив: нет Информация для восстановления: 5%
Скачать Ирина Чадеева - Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой (2015)
